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性状：白色结晶性粉末。
别名：柠檬酸亚锡二钠
分子量：370.79
分子式：C6H6O8SnNa2
用途：以蘑菇为主的食用菌罐头，果品果汁罐头及蔬菜类罐头的抗氧防腐、色质稳定剂。对保护罐头色质特别显著。
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