到哪里可以学习铁板鱿鱼,培训铁板鱿鱼技术
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培训内容 1.铁板鱿鱼串:铁板鱿鱼
培训费用 包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训课程
1.讲述铁板鱿鱼的发展史及基本常识。
2.铁板鱿鱼的设备器具认识及维修。
3.铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板鱿鱼基本手法与技巧。
5.铁板鱿鱼的操作练习。
鱿鱼的选择与切花等处理。
肉料的腌制技巧与手法,
花样蔬菜串的制作,
酱汁、调味粉的配制,
铁板技术与技巧
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
市场分析和前景
1、铁板鱿鱼具有广阔的市场,在全国各地畅销不衰,因其touzixiao,见效快,适合大多数人投资创业。经营方式灵活,无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼,生意都非常火爆。
2、目前的铁板烧店面主要分布在一线城市及经济较发达的沿海城市,而且其店面不是很多,可以说不及中餐的1%。这就说明铁板烧的稀有程度,正所谓“物以稀为贵”,所以铁板烧相较于其他的餐饮形式,在未来几年间特别是从一线发展延伸至二线城市的发展空间更为巨大,所带来的市场和利润也是非常可观的。
3、铁板鱿鱼的投入要比中餐少的多,一般一个厨师配合一个服务员就能服务一桌客人了。铁板烧店的货品数量及种类与其他餐饮店大不相同,铁板烧店的货品更容易加工,一般一家10张铁板的店面,厨房仅需5~8人。而且货品占地面积较小,厨房只负责初加工,所以厨房的占地空间要比其他的餐饮店小的多。要知道现在可是寸土寸金的社会,省空间就是省资本,就会有更大的利润空间。
利润分析
现在吃铁板鱿鱼的人群大多数都是一些政府领导、商界人士,以及具有消费能力的白领及年轻一族,可以说都是一些高消费的人群。并且随着市场的发展,消费人群在不断的增加。可以说随着人口年龄的增长,铁板烧会有更多的潜在消费人群。虽然铁板烧店的规模普遍都比其它餐饮形式的店面要小很多,但这并不妨碍其高利润的产生。
据不完全统计,1000平米的铁板烧店的利润相当于3000平米的中餐店的利润,足以证明铁板烧行业的高利润。而且相对于其他餐饮形式,铁板烧的竞争更小一些,毕竟每个城市的店面没有几家。一般做套餐的利润都在80%以上,自助餐的也在60%以上,这也是现在的投资者争先恐后的开铁板烧店的一个原因。