香酥大油条不加矾碱，口感酥脆，蓬松感好 ，个大 能长久存放，不变型。制作新技术全国推广，众所周知，很多国人每天喜欢油条、油饼加豆浆或其他饮品的早餐，但那喷香、膨松、可口的油条使用了食品添加剂——明矾。而明矾中所含的铝如果严重超标，过量的摄入对人体有害世界卫生组织已正式将铝确定为食品污染物而加以控制，规定成人每日允许摄入量为60毫克。然而，据，不少城市市民进食的油条、油饼铝含量严重超标。油条在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。
大连百佳福培训油条新配方后，油条成本不增加，油条更香酥可口，麦香味诱人。在制作工艺上更简单更量化更省油，在有效管理下，成本还会减低。
大连百佳福小吃培训学校 学习课程 咨询电话： 宋老师
1.传授油条面的和面、醒面、发酵过程。
2.传授油条面制作过程中的注意事项。
3.传授制胚、拉条的方法以及技巧。
4.传授炸制油条油温的控制方法。
5.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止。
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