板鸭烤鸭烟熏炉腊肉烟熏炉卤肉烟熏箱有烟熏，蒸煮，烘干，上色功能，铜盘管帮助实现烘干。百叶窗是分散作用，烟熏的电热管是给炉内烘干食品的，烟熏盒只产生烟雾，使炉内烟雾分布均匀，电机带动风扇转动，可以储存生产工艺，另外我们的设备炉内有两个温度探头，一个是测炉内温度的，从而保证了每一炉产品出来的颜色和口感一致；烟熏炉有两个蝶阀，一个是高温烘干，低温蒸煮，球阀能出烟雾。烟熏炉系统设计，机器的顶部，空气加热室，循环空气风机，风扇是倒吸的，食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，电动机旋转，铜盘管加热，百叶窗控制炉内烟量和温度均匀。炉外圆探头，检测蒸煮、烘干和烟熏温度。烟熏箱外有发烟盒，盒里有果木，然后由减速机带动搅拌尺，送与下部发烟炉盘的电热器，缓慢燃烧，实现烟熏，以熏制熟食品。
1、高压、低压均采用蒸汽减压阀、滤污阀、安全阀、电磁阀四种阀门控制，自动化程度高。
2、板鸭烤鸭烟熏炉腊肉烟熏炉卤肉烟熏箱电控系统：采用触摸屏、PLC控制，可把不同温度、时间、风速等参数直接输入，可贮存99种配方。
3、系统人机界面，各种温度、时间、风机状态可任意自由组合。在一个画面上可完成各种设置，方便操作，易修改。
4、监控各种阀、电机、风机工作状态，同时显示温度及加工进程。
5、有自动清洗功能。
6、在调试及维修中还可使用试车功能。
7、如遇故障，在人机界面上自动显示故障原因，同时报警。
