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抑制脂肪合成
脂肪在肝脏中合成时，需要脂肪酶的帮助。这时，EGCG能降低脂肪合成酶的活性，阻碍脂肪的合成与堆积。
促进脂肪代谢
脂肪酸进入线粒体后被代谢分解，EGCG就像助燃剂一样，可加速脂肪的燃烧，促进代谢。
厉害了word哥！
绿茶中的EGCG那么棒
那我们是不是多喝茶就能摄取EGCG
然后便能“挡脂”了呢？
too young too simple！！！
EGCG极易被氧化，热水一泡便所剩无几
而且EGCG是水溶性的，进入人体后
难以通过脂溶性的细胞膜发挥作用
仅仅靠喝茶吸收的EGCG少之又少
