烤肉拌饭全套技术学习,金州烤肉拌饭配方教学,烤肉拌饭主要烤牛肉,鸡肉和羊肉。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。
土耳其烤肉夹馍每份成本0.8—1元(包含肉料、调料、人工费、水电费、房租等),售价4—5元/份。只要选址好,每天卖出200—300个烤肉夹馍是不成问题的,则每天的毛利就是几百元至千元左右,用不了一个月便可回收成本,绝对稳稳当当赚钱的好项目。另外可以做土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭(适合吃米饭的地方)。
咨询电话: 宋老师
大连百佳福培训的优势:
一:我们是一对一的传授技术,一般一项1-3天,你觉得还不会,可以免费再学.技术学会为止。
二:如果有学员在开业过程中出现技术方面的问题,都可随时咨询,问题严重者还可以再次前来免费操作练习。
三:我们教的时候是把所有配方全部传授给您,不会保留任何技术,首先:从理论上让你掌握所学项目的各种调料,原材料的使用方法及操作步骤;接下:老师现场操作,学员实际操作;老师指导纠正、考核作品。
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培训地址是:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室