有机肥：主要指各种动物和植物等，经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料（其中包括经过加工的菜籽饼，是没有异味的）
有机肥含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质、施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分来源。
堆肥以各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。
沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。
厩肥指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。沼气肥 在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。
绿肥利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。作物秸秆 农作物秸秆是重要的有机肥之一，作物秸秆含有作物所必需的营养元素有N、P、K、 Ca、s等。在适宜条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。
饼肥菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。
泥肥 未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。现在，随着科学技术的不断发展，通过有益菌群的人工纯培养技术，采用科学的提炼，可以生产出多种多样不同品种的生物有机肥，它能改善土质、减少环境污染、增肥增效等。
有机肥发酵翻堆机与行走式翻抛机翻堆机及发酵方式相比，具有产量高、耗能低，翻抛场地占地面积小、设备具有投资少，物料翻抛彻底、发酵过程水分降低多、设备运行平稳、故障率极低成肥快等优点。所以是一般有机肥发酵的首选设备
发酵设备包括：槽式翻堆机、板链式翻堆机、液压升降式翻堆机、气缸升降式翻堆机、螺旋式翻堆机、行走式翻堆机等。
有机肥发酵设备：槽式翻堆机、液压升降式翻堆机、气缸升降式翻堆机
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