到哪里可以学习杂粮煎饼做法 教杂粮煎饼配方
山东杂粮煎饼果子为传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬 上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择间特色小吃,五谷杂粮绿色食品,传统秘方配制,精心酿制而成,让您闻香留 步,口中回味无穷!哪里有学煎饼果子的,杂粮煎饼培训哪里好,首选红星鹏飞小吃培训,本校经多年的实践研究,对其进行改良升级.制作出适合大众口味的美味小吃,保证口味纯正
红星鹏飞联系人:吴老师
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联系我一份学费可以两人学习,享学一样送一样优惠,再学第二个项目直接半价,另培训早餐,夜宵,小吃,西点,特色菜等技术。打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
培训内容:
培训内容 正宗山东煎饼制作等
培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。
准备工具:
煎饼炉子、刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子(制作脆饼用的)、油察子 品种花样繁多、特色酱料齐全
每种面粉都经过水磨精心加工而成。防止到市场购买成面,杂质多,甚至掺假的现象,把好原料进货第一关,从根本上保证了“杂粮煎饼”醇香.另外经过科学配剂,适当添加特有的精粉、百米飘香 ,使每种特色煎饼,口感更好。
品种繁多:经过多年的经营实践,公司确定了百姓喜爱的品种
酱料齐全:煎饼是相传千年的民间大众食品,无论如何包装、策划、炒作,它就是一个煎饼。吃的就是一个口味。
传统酱料:京津地区几百年来,老百姓已经习惯接受的酱料。即由十几种食材合成,经过精心炒制的面酱、腐乳、辣椒酱,配已韭菜花、香葱、香菜。
西式酱料:酸甜口味,配已火腿肠、胡萝卜丝、菜丝,荤素搭配,很适合时尚青年男女的口味。