东莞大朗烘培坊冷藏设备巧克力豆曲奇饼,零失败教程来

用料

低筋面粉160g / 糖粉90g

全蛋液25g / 黄油90g / 盐1/4小勺

无糖可可粉30g / 耐烤巧克力豆适量

做法

1.黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器搅打至绒絮状

2.分次加入鸡蛋每次都搅打至完全融合

3.筛入可可粉和低粉，加入1/4小勺盐

4.揉成面团，包上保鲜膜，醒30分钟

5.醒好的面团分成小份，搓成圆球然后按扁

6.把耐烤巧克力豆镶嵌在饼干胚上

7.排入烤盘中，中层上下火160度烤18-20分钟即可