食品溯源油脂溯源肉品溯源水产溯源二维码溯源定制

  • 发布时间:2017-10-13 13:30:18,加入时间:2017年09月02日(距今2837天)
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2、构建良好的诚信监管机制

“金禾通”通过对接政府监管、企业溯源管理、消费者查询端口,能真实的显示食品的溯源信息。政府监管部门在监管过程中详细记录企业的安全信息,将这些信息向消费者发布,为消费者的购买抉择提供依据,从而建立企业诚信档案,解决企业和消费者之间的信息不对称问题。这样,从本质上保障了食品溯源的真实性和可监督性,遏制企业内部自创的追溯技术被不法利用,成为商家牟利的工具。

3、提升消费者对“可追溯食品”的认同度

可追溯食品是市场经济发展到一定阶段为解决食品质量安全问题而产生的一种新兴食品,它有很多特征与绿色食品、普通食品存在差别,是目前解决食品质量安全和提高环境保护能力的有效选择。可追溯食品的最终消费主体是消费者,消费者的行为特征与购买意愿是决定可追溯食品能否健康、快速发展的重要因素。

随着我国经济的发展,人们对食品安全问题和可追溯食品的认知程度越来越高,可追溯食品在我国存在着巨大的市场潜力。对消费者来说,由政府对第三方食品企业产品品质的认证标签,可促进食品价值的提升。在保障消费者放心购买“可追溯食品”的同时,引导食品企业积极参与到食品可追溯体系建设中来。

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