食品杀菌是为了什么，是为了消费者的健康，杀菌会不会破坏食品的本质，改变食品的特性，不会的，高温杀菌不仅能使食品达到杀菌的效果还能使食品的品质更好。杀菌锅的外观不是跟咱们家庭使用中的普通锅一样，而是长形的，两头是弧形的圆，一边是法兰，一边成为封头，还有双层的，是上下两个锅的，双并的是并排着的两个锅，还有三锅并的也就是并排的两个相同的锅，后面的上方外加一个锅，那个锅的功能是储水的。杀菌锅是不是挺奇妙的。
的使用方法：
1、开盖。向左旋转动手轮数圈，直至转动到顶，使锅盖充分提起，拉起左力柱上的保险栓，侧向推开横梁;
2、通电。插好插头，将控制面板上的电源开关按至ON处，此时欠压蜂鸣器响;
3、加水.加入约8升一蒸水直至高水位（HIGH绿灯）亮.如果加水过多溢出至内胆,应开启下阀防去内胆中的水;
4、堆放.各包之间应留有一定的间隙,勿将灭菌包堵住安全阀气放孔;
5、密闭.使锅盖与锅体充分密合,联锁灯（绿灯）亮时，表示容器密闭到位。
6、设定温度与时间。按一次确认键设置温度，设完后，连续按两次确认键，温度设置完毕。再按一次，开始设置时间，前两位为小时，后两位为分钟，设完后，连续按两次确认键，温度设置完毕；
7、灭菌。设置完温度时间后，控制面板上的加热灯（绿灯）亮。灭菌时可将排水阀向左（向右为排水）旋转少许，让少量蒸汽排出，可以达到灭菌室温度均衡的目的；
8、排气。灭菌完成，关闭电源开关，拔掉插头，待压力表指示为零后，开启安全阀或排水排气阀，放尽灭菌室内气体；
9、启盖；
我们公司生产的都是公司经历了多年的专业实践，不仅在专业的杀菌锅领域中占领了一席之地，而且在全国各地都有专业的销售人员在您当地进行有用的销售，帮助您了解高温杀菌锅的使用，用途等等，本着重信守诺的原则，以产品的高质量，服务的高品质来面对每一位客户，使每一个客户无论够买的是壹万块钱的小设备还是几十万的大设备都是使用放心，安全，服务更加周到。欢迎每个客户都能与我们合作，享受到终身服务！
