正宗麻辣拌技术培训
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麻辣拌酸辣可口，开胃下饭深受广大食客喜欢，制作方便,无油烟污染,任何地方均可开店,店面可大可小,投资少,经营可流动可固定适合小本创业,快速致富。
麻辣拌加盟是抚顺的特色小吃，上世纪九十年代中期，因为国企改革，大量工人下海经商，为了维持生计，很多人开始自主创业。当时，四川麻辣烫因为价格低廉，味道好，在抚顺很受欢迎，于是，很多抚顺人开始支摊卖起了麻辣烫，而后便有人根据东北人的饮食习惯，创造出了将汤汁沥干，加重了味道的麻辣拌。
麻辣拌技术学习的调味里，一定少不了提供香辣滋味的辣椒油。跟其他地方的辣椒油有所不同，抚顺的这一碗看上去更干。虽然熬油时的油量非常大。但一旦浇到事先按比例调配的辣椒面上，油便自然被吸收进去。浇的时候，不能一股脑全都倒在辣椒面里，那样很容易产生焦糊味，分批分层的浇才能炸出最完美的香辣滋味。
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