鸡蛋灌饼是河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋 液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐 ，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
鸡蛋灌饼做法，做死面饼的面团要非常软。开水烫面可使得饼更松软。只把面团揉光滑了即可，不用一直揉不停。饧面很重要，无论是开始饧面团，以及包上油酥以后继续饧面。擀面时会发现有气泡，注意好不要擀破。可把蛋液盛入量杯那样有‘嘴’的容器里，这样更容易灌入饼内。做好的饼外酥里嫩，配以生菜与酱，可加咸菜，非常好吃。
学习鸡蛋灌饼做法到大连百佳福，学技术，就学正宗技术。技术是否正宗，取决于口味，而且核心配方是否毫无保留的全部传授！手把手式教学，技术毫不保留地传授，包教包会，欢迎来公司实地考察，学期不限优惠多多。学正宗特色小吃培训到大连百佳福小吃培训中心。学完以后后续有问题可以随时过来咨询，回来免费复学也可以的，我们会竭诚帮助您走创业致富之路！
咨询电话： 宋老师
公司始终秉承诚信、高效、合作、双赢的经营理念，坚持以市场为导向，以强大的技术研发团队为基础，.特色优先，傲立食界，以专业成就精典。忆往昔峥嵘岁月，展未来任重而道远。大连百佳福小吃培训学校会以帮助每个创业者打造事业为己任，共利共赢。近1００种小吃项目，亲切的态度，专业的知识让学员学到正宗的致富好项目。
培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
