新疆大枣厂家加工工艺流程

  • 发布时间:2023-07-04 17:47:52,加入时间:2015年06月25日(距今3275天)
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  新疆大枣加工工艺流程

  1、原料采收、验收 为了保证新疆大枣的质量,必须适时和有计划的采收,根据生产加工能力,分期采收,及时加工。

  2、风选除杂  将新疆大枣中的树叶、杂草、尘土、石子筛选出去。

  3、分级  新疆大枣在分级机内进行挑选,根据枣的大小,分成五个等级,即特级、一级、二级、三级和等外级。

  4、气泡喷淋  新疆大枣在气泡机与水结合的作用下,做上下翻滚状态,洗去红枣上的表面灰尘,及微生物杂物,清洗过程中对新疆大枣有杀青的过程,一般在90°左右的热水中杀青3分钟。

  5、毛刷高压喷淋清洗   新疆大枣随毛刷滚动,在垛口形毛刷的作用下,在不同方向上滚动,毛刷的软 毛可以伸入新疆大枣的皱褶中,清除里面污物,高压喷淋同时工作,清洗新疆大枣。

  6、气泡清洗  清洗新疆大枣。

  7、滚杠分干  将新疆大枣向前输送,在滚杠的转动下使新疆大枣运转,在高风的作用下吹去表面水分,减少新疆大枣在烘房内的烘干时间,提供烘房效率。

  8、烘干  将新疆大枣在调节温度下将红枣脱水处理。

  9、冷风回收  烘干后的新疆大枣在冷却机的网带上,在网带和风机的共同作用下,使新疆大枣的温度迅速降低,增加产品口感。

 10、人工挑选  人工对病虫枣、破头枣进行手工挑选。

 11、包装  纸箱包装、内有保鲜膜,保持新疆大枣水分干湿度。(抄袭我公司信息者,请自重)

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