麻辣烫的做法及配方，这是被大众公认的，原因是麻辣烫的做法及配方制作过程简单，食用非常方便，口味方面满足了不同的消费人群，味道方面比吃火锅还要过瘾，而且消费价格也低，正是符合了人们的消费观念，多种菜品任意搭配，即营养又健康怡人爽口，另人回味无穷，久久难忘。。
麻辣烫的市场前景，大家都是有目共睹的，做法及配方重要因素有以下几点:1.麻辣烫的做法及配方也不受地域限制，全国各地均可上此项目， 2.经营者无需大的投资，3.投资回报特别快，开业当天就有回报，4.我们可以开店经营，也可以大排档经营，因此掌握好配方的使用方法，才可以更好的经营你的店铺。
麻辣烫的做法及配方，以鲜香辣为基础，学会独有的麻辣烫的做法及配方技术，就会在各类了小吃行业中占领首位，麻辣烫消费群体大众化，消费者对麻辣烫情有独钟，百吃不厌。吃过麻辣烫的客人都知道，那种让人难以忘记的香辣口味，让人垂涎欲滴，吃过一次下次还想吃。
麻辣烫配方能在短时间内风靡全国，其主要原因在于：
1.在掌握了该麻辣烫配方资料后，一般经营者，无需大量资金投入，并在短时间内赢得客户好评，回头客络绎不绝。
2.麻辣烫也可以做为小型酒店的专营特色菜，就像火锅店，烤鱼店一样，国内以麻辣烫命名的餐饮店，主营麻辣烫，生意都相当火爆。
3.麻辣烫跟吃火锅的感觉是一样的，但比火锅的价格低，吃起来也方便简单。
4.麻辣烫食用特别方便，制作简单，麻辣烫消费群体大，价格大众化，客人很方便的就能品尝到麻辣烫的美味！
麻辣烫配方项目优点就是，开店场所不受限制，拥有麻辣烫配方可以店面的形式经营，也可以大排档的形式经营，麻辣烫的配方配料是相同的，只是经营场所不同，对于投资餐饮业的朋友来说，选择麻辣烫这个投资小，市场大，风险小，利润大的项目，是目前难得一见的首选创业项目。麻辣烫的项目火爆程度，也是有目共睹的，商机稍纵即逝，抓住现在的有利商机，才能实现创业的梦想。
