重庆鸡公煲就不一样。同样是以正宗重庆口味的麻辣为主，但是它遵循药食同源的原理，在汤料中加入多种珍贵药材，不仅味美还具有养身功效，更受人们欢迎。
鸡煲的利润非常大 但还让人们觉得不贵，比如一盘菠菜6元，只需4两菠菜按2元一斤记算成本8毛钱，真是翻了好几倍，几乎所有的涮品都可以达到这样的利润。
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重庆鸡公煲颜色红润，口味非常的香醇，是一道美味可口的上等好菜，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
开一家重庆鸡公煲店菜的味道必须要正宗，用料考究，操作步骤不能简化，特别是酱香型鸡公煲，熬制的酱料过程一定要按照标准的流程操作,这样您开的店才会人员不断.
鸡公煲店的盈利分析，一菜两吃。是鸡公煲经营的技巧，先吃鸡肉，然后涮菜，荤菜素材一应俱全，虽然花掉很少的钱，让顾客感觉吃的很丰富。三五个人一百多元一定能吃得心满意足。
大连百佳福学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学。
