3月20日，食品安全地方法规《上海市食品安全条例》正式实施。根据规定，上海将建立进口食品安全信息监管部门相互通报制度。
条例规定，出入境检验检疫、食品药品监督管理等部门应当督促进口商、经营企业公布临近保质期进口食品的相关信息。此次通过地方性法规，将进口食品的入境检验检疫等信息，和流入市场的信息对接起来，有利于破除进口食品的监管缝隙，尽力避免篡改保质期等违法行为的发生，实现全流程的“最严准入”。
上海市副市长陈寅表示，新业态和新模式的出现，对传统的管理办法提出了挑战。过去各部门各管一条线，现在新模式要求政府监管要联动，首先是信息要联动、标准要合理；同时还将加强全社会的共治，共同参与监管。
据了解，此次条例中还规定，对未取得食品经营许可，但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者，将实施临时备案纳管，并加强事中事后监督管理。
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食品进口报检基本操作流程
1、标签预审
资料备齐送至检验检疫机构制定标签预审窗口或科室进行标签预审核。一般为1个工作日
既会告知通过或者退单重新制作标签，重新预审核。
2、现场申报
标签预审通过后，备齐所有资料向检验检疫机构进行申报。一般1个工作日完成（其中包
括预录入和现场申报，预录入半个工作日、申报半个工作日）。
3、安排查验取样
查验取样工作一般由运输车队安排完成，基本预约检验检疫需提前1个工作日，现场查验
时，查验官员会对需要取样化验的产品进行取样化验，并开具取样凭单交由车队或货主。
如果不需要取样化验的产品，则查验无误后放行。
4、标签备案
目前检验检疫局已对所有进口食品标签进行标签备案做出要求，因此备案工作一般在货物
查验时一并提交。标签备案须提前对标签样张与备案信息进行预录入并用U盘导出，将导
出信息交给检验检疫机构指定的备案窗口，将U盘中备案信息拷贝到备案老师系统中（此
项工作一般都是标签审核、查验都没有问题的情况下进行）。目前各口岸以基本可以完成标
签终审工作，因此，一般情况两周内出备案结果（根据机构备案量而定）。对进口食品已取
得备案号的，预审核标签工作，需提供标签备案号，这样可加快审核，顺利通过。
5、送样化验
送样化验工作由检验检疫机构车辆将样品送至检验检疫机构指定试验室进行，送样时间一
般0.5——1个工作日（无特殊情况）。收到样品后实验室无特殊情况下15个工作日内出具
化验结果。
6、货物清单发送
在标签进入备案状态，查验合格后，等待化验结果出具证书的时候，货主或货代需将此批
进口货物的清单，发送检验检疫机构指定的邮箱中，以备实验室结果出具后，现场出证。
7、出卫生证书
根据标签备案与实验室结果出具相关卫生证书，两者必须全部完成后可出具卫生证书，标
签备案通过和实验室结果出具后，一般出证5——7个工作日（常规化操作时间）。
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