中医师认为，人们在选择药膳火锅时应谨慎。所谓药膳，绝不是食物和中药的累计相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的。人的体质年龄不同、同一个人在不同身体状态下，对中草药的适用程度都不同。
下面介绍一些常见药膳火锅的功效。
枸杞鲫鱼火锅：枸杞子性味甘平，归肝、肾经，具有滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效，与鲫鱼配食，适用脾胃虚弱、不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。
虫草甲鱼火锅：虫草即冬虫夏草，性味甘、温，入肺、肾经，有补肺益肾、止咳平喘之功。同甲鱼相配，功用重在滋阴壮阳、养气养血、调补阴阳不足。适用于气血不足、遗精阳痿、早泄乏力以及妇女月经不调等症。
天麻鱼头火锅：天麻性味甘、平，入肝经，有平肝熄风，祛风定惊之功能。同鱼头配食，适于眼花发黑、头风头痛、肢体麻木、语謇、身体虚弱等症。
针灸疗法：
（1）基本理论：了解经络学、腧穴学的基本理论，掌握常用穴位的归经、主治，熟悉常见病、多发病的针灸临床治疗及配穴原则。
（2）操作：掌握单手、双手进针法及扎针基本手法，熟悉常用穴位的刺灸方法和针刺禁忌。艾灸等操作方法和技巧。了解扎针异常情况的处理及预防方法等。
2、推拿按摩疗法：（1）基本理论：掌握推拿按摩的基本理论和基础知识，掌握推拿的适应证和禁忌证等。（2）操作：掌握推拿的基本手法，推、拿、按、揉、摩等手法的技巧及常见病的治疗。
3、刮痧、拔罐疗法（1）基本理论：掌握刮痧、拔罐的适应证、禁忌症及应用原则。（2）基本技能：掌握刮痧、拔罐的基本方法。
培训对象
1、医学院校的大中专毕业生及在校生；
2、医院康复科、社区医疗机构从事康复的人员；
3、康复理疗中心人员；
4、养老护理机构人员；
5、现从事康复理疗的人员；
6、针灸理疗爱好者，年龄、性别不限。
课程内容： 70%技能实操+30%理论
中医基础：经络腧穴学、刺法灸法学、脏腑学说、阴阳五行学说、解剖学、针灸治疗学
所讲病症：男科、妇科、小儿常见病、中风、面瘫、肩周炎、颈椎病、腰痛、胃痛、高血压、失眠、头痛、黄褐斑、痛经等临床各科常见病症。
针灸康复技能：毫针、耳针、三棱针、皮肤针、艾灸、推拿、小儿推拿、拔罐、刮痧等
技能培训：在导师的指导下，学员互相划经点穴，实训操作反复练习，掌握各种针灸技术的操作要领，授课老师手把手教学。
学校还有中医针灸培训 正骨推拿培训 小儿推拿培训 中药与方剂培训
考取资格证书：中医康复理疗师、针灸科医师、小儿推拿师、中医针灸师、中医特色调理师、健康管理师（卫生部门/人力资源和社会保障部/中华医药学会颁发。）
上课时间：每个月两期，每月15号，30号开班，每期15天。
上课老师：20多位中医院校的知名教授循环上课
报名地址:南宁市明秀东路187号。
