整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98℃内自动调控，采用喷淋管将热水均匀喷洒到物料表面，受热均匀，杀菌效果显著，产品质量容易控制。
杀菌机性能特点：
1、该设备由不锈钢滚杠作为输送载体，是灌装、瓶装产品杀菌的专用设备。结合公转自转原理设计而成的滚杠式输送网带，使网带在输送物料过程中，滚杠在导轨的作用下，实现了自传。滚杠的自转带动物料本身也发生连续性转动，使物料在运行过程中，能全方位的接受热水杀菌，无死角；
2、整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；
3、槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用60×40×3mm不锈钢方管制作；保温层外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
