特色小吃创业项目:杂粮煎饼技术培训教学
山东杂粮煎饼就像北方的馒头、南方的大米饭,是一种永远不会被淘汰的食品之一。由于现在人民生活水平的提高,鸡鸭鱼肉吃的过多,大部分人的身体偏酸性,所以对杂粮食品的需求也渐渐被大部分人认识到了,杂粮食品对于高血脂、高血压、高血糖病人,尤其对老年习惯性便秘,有特别的治疗奇效。
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培训电话: 7319可加
联系人:金老师
杂粮煎饼,很适合早餐食用,出餐快,经济实惠,好吃不贵,吃上一个饱饱的,深受人们喜欢,欢迎致电学习。
杂粮煎饼是山东的传统的地方特产,明代已成家常便饭。原材料采用五谷杂粮加工而成,其色泽金黄,层薄如纸,具有香脆甜,质细爽口,香味悠长等特点,实为老师皆宜的特色美食。
杂粮煎饼市场空间巨大,前景广阔。随着人们生活水平的提高,在吃的方面消费越来越高,从事小吃行业是明智的选择,吃的行业永远不会过时,过时的只是思想,你不要被常规的经营模式束缚,要敢于尝试,敢于创新,你就能走在时代的前沿!
杂粮煎饼做法流程:
1、炒酱料:材料种类、材料用量、炒制方法;
2、调面酱:面粉选择、杂粮的比例配比、水量控制;
3、薄脆和面揉面:面粉选择、水温控制、时间要领;
4、炸薄脆:温度控制、时间把握、动作要领;
5、煎饼摊发:温度控制、时间把握、动作要领
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