济南酒店腐竹机那里卖酒店腐竹机的价位酒店腐机器

  • 发布时间:2019-12-28 10:20:09,加入时间:2016年11月16日(距今3094天)
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1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。

2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。

4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。

5.腐竹机多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

6.腐竹机自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。                                                                                      电话:                                                                                                                                                                                       全自动腐竹机生产工艺流程:

大豆精选→浸泡→磨浆→煮浆→下料→结膜→自动揭皮→腐竹成型→挂杆→人工切割

科华酒店用腐竹机的工艺流程:

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100~102℃即可。                                                                                                           5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。                                                            电话:                                                                                       付款方式:

货到付款 (需预付60%货款)

货到付款是我公司与各大型物流公司合作推出的配送服务。

货到:是指货物配送到您所在城市的物流办事点。我们在收到您的订货要求后,经过电话确认,工作人员确认60%货款已到于一个工作日内将货物发送出去,一般4-8天能到货,当地办事点打电话通知您至办事点取货,届时,请携带有效证件,至当地办事点取货付款。

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