烤冷面
正宗哈尔滨烤冷面去哪里学,大连烤冷面技术培训,配料秘方与制作,现场一对一,包教包会。烤泠面,东北一带地方特色小吃,我们在大街小巷,夜市随处可见,深受大家的喜爱。我们常吃的有铁板烤冷面,口味有咸,酸辣,烧烤等等。烤冷面对 火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点:松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。
培训内容:冷面的烤制技术,酱料的制作,孜然粉的制作
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烤泠面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种味道个有差异。冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。发源地为黑龙江省密山市市区内,烤冷面的源起于1999年前后,相传是位于密山市第二中学后门(当年)
,一盖姓中年男子(朝鲜族)发明(这点有待于考证,当年发现它的时候已经遍布大街小巷了,没人具体知道是谁发明的)。另一种说法烤冷面发源于黑龙江省牡丹江市。牡丹江烤冷面制作方法颇多,很多其他
地方的商贩也认同烤冷面发源于牡丹江的说法。
百佳福培训方式:
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。