鸡公煲
大连百佳福烧鸡公培训师傅，教你学习肉质酥嫩爽滑，口感香鲜的烧鸡公。烧鸡公学习，百佳福大厨师傅在使用的香辛料方面特别讲究，香辛料中五香浓而不腻，香而不失鲜味。烧鸡公培训在后期加的原味汤汁要及高，一般取自龙骨熬至高汤，这样扫出的汤才会浓郁而香醇。
百佳福重庆烧鸡公培训内容：
1.烧鸡公所用原料认识及性能学习
2.烧鸡公技术学习，原材料选择、处理、口味调制等内容
3.烧鸡公的全部工序配方及实际动手操作
4.烧鸡公各种产品制作流程及技巧
5.烧鸡公制作设备使用维护及采购渠道
6.各种调料的认识及采购渠道
7.店面选址及经营管理技巧
安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训电话：可加
联系人：金老师
大连百佳福学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学。
