,详情请咨询厂家电话:156 6816 4873同步,联系人:王馨。中科全自动腐竹油皮机厂家负责安装、调试、教技术,购机前可以先到厂家考察一下,试机生产,考察满意后在购机,购机签订购机合同的,这就是所谓的买的放心、用的舒心!
中科圣创全自动腐竹机VS传统腐竹机,谁更胜一筹-腐竹是好东西,味道好,营养价值高,然后大家都知道,腐竹是用腐竹机制作出来的,随着豆制品行业的发展,腐竹机的技术也在不断改进,相较于传统的豆制品加工机,现在基本都是用全自动腐竹机来进行生产,那么中科圣创豆制品设备厂家现在的这种全自动腐竹机相比传统腐竹机,都在哪些方面做了改进呢-又有哪些优势呢-下面让我们来看一看它们的对比。
1、低耗:现有豆腐皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮,豆皮出品率低、蒸汽消耗量大;现有我司在这方面采用了回浆系统、智能蒸汽控制系统,实现充分降低生产所需能耗,提高豆浆利用率。
2、高效:豆腐皮的生产加工长期以来一直采用手工的方式,传统手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破损严重、成品合格率一般在65%左右,并且由于采用手工操作,劳动 强度大,生产效率低,根据豆制品行业发展趋势,人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题,根据这一特点,我司研发了自动化豆腐衣生产流水线,一名操作员同时可以操作2套设备,单套设备实现大批量产能。
3、可靠:现有豆腐皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮,产品层次不齐、厚薄不均、成品率低;通过我司研究、实验,实现了产品自动化生产,流水线作业的行业目标,解决了行业发展的障碍。
4、安全:现有手工豆腐皮成品质量特别是卫生指标较难保证,从而制约了该行业的 发展。近年来,豆腐皮的市场销售越来越广阔,随着生活水平的提高和消费者观 念的改变,人们对豆腐皮的品质和卫生指标相对有了更高的要求;我司在研发之初就考虑到这一点,通过多次实验,研究出现有生产工艺,实现了零添加…盐水豆腐皮的生产。
传统的豆制品加工机,是把豆腐脑倒进桶内开始搅拌,搅拌成脑桨需2分钟左右。一开始搅拌豆脑见空气,蛋白质开始疑固,在疑固期搅拌。豆脑中的水大量外出,脑与出来的水混合,形成了混合物,开动阀门流到布上,混合物(蛋白质)流失,搅拌时间越长,混合物越大,流失越大,产量越低,这也是传统的豆制品加工机产量低下的原因。
而全自动腐竹机不是把豆腐脑倒进桶内,而是把豆腐脑轻放在桶内,别小看这一动作,它起到关键性的作用。尽量保持豆腐脑的状态,在桶内不搅拌,通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑),搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时,就制成了小颗粒糊状,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质),从而避免了蛋白质的流失,这就是全自动腐竹机高产的原理。
通过上面全自动腐竹机和传统腐竹机的对比,可以得出,传统的豆制品加工机产量低下,口感弹性较差,营养流失较大。而全自动腐竹机能保持营养价值,色泽鲜亮口感很好,且产量充足。中科圣创豆制品设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力;所产产品、口感良好、市场口碑好,深得消费者喜爱,欢迎您前来实地考察选购。
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