东北干豆腐机器价格,不锈钢干豆腐机器多少钱一套

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科华全自动干豆腐机的生产工艺及生产要点:

(一)生产工艺:大豆→挑选→清洗→浸渍→粉碎(磨浆)→煮沸→过滤→蛋白质→凝固→成型→切块→冷冻→成熟→解冻→脱水→干燥→检查→入库

(二)生产要点:1.大豆浸泡16~18小时后粉碎成豆浆,豆浆煮至近100摄氏度,并持续5分钟以上。……在根据传统的干豆腐生产方法来做出干豆腐。

(三)拿一颗大白菜一片一片的摆好,洗干净晾干!

(四)把开始准备好的干豆腐放在桌子上铺平,把准备好的白菜铺到冻干豆腐上一卷一卷的卷紧用尼龙绳缠紧,在锅里蒸煮半小时,从锅里取出来后,放到有阳光的地方晾晒,没有水分即可.冻干豆腐煎炒白菜就完成了。可凉拌着吃,煎炒着吃,蒸煮着吃等均是美味佳肴!

济南科华干豆腐机械设备厂家生产的干豆腐机电话:,小型干豆腐,全自动干豆腐机械,仿手工干豆腐机器,专业生产厂家,生产不锈钢豆制品加工设备。干豆腐机、千张机、豆皮机(大中小型)全自动生产线,泼皮、压榨、剥皮全自动操作,具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮、自动循环等流水作业功能,独有的刮脑器,可实现薄厚随时调节,适应不同地区的消费需求。

大豆--选料--浸泡--磨制--滤制--煮浆--加凝固剂--浇片--压制

1.取去杂大豆9公斤加清水浸泡,浸泡时间为冬天10小时左右,夏天3小时左右,春秋季节5小时左右。

2.按每公斤干豆加5公斤水磨成豆糊,经过滤去渣留浆。

3.豆浆用蒸汽(或煮)加热至沸,断热5分钟左右,再通蒸汽至沸。

4.取250克石膏加相当于石膏重量20倍的水化开搅匀,同时将缸内热豆浆移出一桶。

5.一边把石膏水徐徐加入缸内,一边把移出的豆浆倒入,使缸内浆液混匀。

6.待缸内浆液静置片刻形成豆脑后,用柱扫帚垂直刺豆脑,试形成米粒壮颗粒的豆脑水。

7.用漏勺将豆脑水均匀地漏到长条形布上(布长数米,宽20--30厘米),每30(或40)厘米与豆脑水叠成一层,待叠成数层后压去水分即成千张

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