不妨以北京“早餐车”多功能早餐小吃车为例而深入研究小吃车在科技发展的今天如何与日俱进、占据庞大的市场份额。就设计而言，可堪精妙绝伦：多功能早餐小吃车炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心、合理、有机的设计使烧烤与节油位置彰显出人性化思想,从而达到烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，安全卫生；在烤制火力方面：多功能早餐小吃车采用可调控火力装置依据食物的特性而选择其大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，可节约用炭量50以上；同时，多功能早餐小吃车炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
北京“早餐车”多功能早餐小吃车先进的科学设计、人性化思想的融入、健康环保的社会责任使产品走在时代的前列，继承与发扬传统炭烤特有的干香味并推向了极至。
早餐车——1、投资小：小车顶大店
多功能早餐车投资少、回报快，轻松当老板；
2、利润高：一本博万利
多功能早餐车品种多、变化快、利润高，依据加盟商情确统计--80日销售500元以上、月收入6000—10000元；
3、风险低：零负担经营
多功能早餐车无店租、无装修、不请厨师、随时开张、想做就做、无经营风险，钱厅能做的生意你全能做。同时无餐厅的负担，一次性投入、再无成本。做多少、挣多少，所有技术免费教给你，学会绝技什么都不怕，终身都挣钱；
