驴肉火烧饼练习；
驴肉火烧是一种面食，一般为死面做成，在电饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，参加热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法，长沙曾食坊驴肉火烧练习外焦里嫩、肥瘦相间、口味奇香。驴肉火烧驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时刻长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味绵长，松软适口，咬一口齿颊留香、耐人寻味。 长沙曾食坊开设驴肉馆系列:
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驴肉火烧训练课程：
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食为天驴肉火烧刚出来时较好,烤得外面黄脆,里边柔软,而驴肉肉质很细,吃起来滋味又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时刻长了就不好吃了,太瓷实。所以驴肉火烧一定要趁热吃，热火烧软软的能够将驴肉的新鲜多汁灌进火烧里，一口咬下去，散发着驴肉的香味，加上烧饼的香酥，使人耐人寻味。
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不限时刻，包教包会，学会停止。一般3-5天，具体视个人状况而定。
