酱油渣醋渣做牛羊饲料喂需要怎么发酵啊

  • 发布时间:2018-04-02 10:52:59,加入时间:2017年09月27日(距今2796天)
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在发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质,能调整和提高动物机体各器官功能,提高饲料转化率,对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用,达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境等效果。

适用于:木薯渣、各种酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜等。

适用于家畜、家禽及虫类养殖领域:包括猪、牛、羊、马、兔、狗、狐、貂、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子蚯蚓、蜜蜂、蚕、蝴蝶及蝇等养殖领域。

功能作用:

1、调节动物肠胃平衡,促进营养吸收,提高饲料利用率。

2、提高肉蛋奶等动物产品量,改善畜产品品质。

3、提高机体非特异性免疫力,提高成活率及整齐度。

4、提高机体抗应能力,降低因转群、疫苗接种、气温剧变等造成的生产损失。

5、发酵粗饲料及饼粕和糟渣类原料,降低毒素含量,降低成本,改善适应性。

6、提高饲料消化吸收利用率,提高生产性能,含有多种有益微生物活菌,建立动物肠道内微生态平衡,动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用,可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%,极大提高粗饲料吸收利用率,因此可降低饲料成本,长期使用能节省10-15%饲料

酒糟的营养价值

酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。这就需要使用农富乐饲料发酵剂对酒糟进行发酵处理后再饲喂,但是由于酒糟的类别与存放时间的不同,需要采取不同的手段进行处理。

以酒糟发酵做饲料方法为例:

一、啤酒糟

啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,而不是经过发酵处理的糟,因此遭受的破坏程度最轻,营养成分相对也比较丰富,但也正因为如此,也很容易变质酸败,所以,要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最hao是先进行粉碎处理,再降解处理,效果极好)。

具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,农富乐饲料发酵剂的添加比例为1-2‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右最hao(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。

二、白酒糟

白酒糟一般是用高梁、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,具有令人舒适的发酵谷物的味道,略具烤香及麦芽味,白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长后在发酵,也要选着尽可能新鲜的来发酵。具体的操作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。

三、不新鲜酒糟

在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况,由于露在空气中时间较长产生了一些霉菌,再加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最hao是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。

具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按七比三的比例,农富乐饲料发酵剂的添加比例为3-4‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右最hao(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。

发酵酒糟喂猪作用机理:

酒糟中含有丰富的矿物质,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。酒糟中还含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。但是直接作为饲料喂养的话,猪采食后容易发生酒糟中毒,不易消化,且易引起便秘。而使用农富乐酒糟发酵剂发酵酒糟后可以增加饲料的适口性,饲料内所含的有毒、有害物质也被微生物降解而脱除,提高了饲料安全性,发酵剂内所含的功能微生物也会参与肠道作用,提高牲畜免疫力,另外植物饲料中所含不易消化的物质也被转化为小分子,极易被牲畜吸收,极大的提高了饲料利用率。

发酵的白酒糟醋渣酱油渣果渣喂种畜种、种母猪公猪的喂养方法

喂种猪母猪,喂种禽的配方,只能用发酵料不超过30%的配方;即只能用20%和30%两组配方,以及10%的用量等;

作为种用动物,要注意:发酵料部分,不能超过日粮总量的30%,以免造成种猪种牛种羊流产(发酵料中的酒精和过量的有机酸可能造成流产)

而对于:种用的土猪和土杂猪,种用的土鸡土鸭等本地品种动物,更为耐受发酵料,可以适当多用一些,具体根据养殖户自己长期观察的情况,来决定用量。

至于喂种牛种羊,由于以上五组配方只是作为精料,实际上还喂了粗料或新鲜牧草等(牛羊喂养必须是精粗搭配的),所以,以上四组配方,包括50%的配方,都可以使用,最终在整个日粮中的比例不会超过30%。

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