兰州--黄河母亲，听起来就非常亲切，而且兰州人们性格豪放又热情！说到兰州，大家肯定都会想到‘兰州拉面’，可兰州本地人却把其叫为‘牛肉面’。兰州牛肉面民族风情浓郁，历史文化厚重，是兰州人民在长期的发展和生活中、实践中，共同创造的独具特色的饮食文化品牌。兰州拉面美味鲜香，经济实惠，好吃而又省时，是现在快节奏生活的不二选择；因此，它也被评定为‘三大快餐’美食之一。
拉面是大街小巷都可以见到的小吃。经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人，拉面已经成为不可缺少主食。拉面，都是品尝其面条和汤汁，学习兰州拉面到大连百佳福，我公司推出的拉面保留了中国正统的汤面形式，以配料来展现其独特的味道，为汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重头戏。为适应不同地区居民的口味，因此拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。
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