各种油炸小吃,师傅手把手包教包会

  • 发布时间:2018-12-15 00:00:00,加入时间:2015年09月23日(距今3531天)
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好消息所有项目学一样送一样,学的多更优惠名额有限,先报先得,提前预约1人学费可以两个人来学;所有项目均实际操作,配方教学毫不保留;随到随学,学会为止!有早餐饼类、早餐粉类、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、各种特色小吃等技术。餐饮小吃创业找红星鹏飞,准没错!

学校地址:湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁(红星鹏飞厨师技术培训学校)

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选择到长沙红星鹏飞厨师学校学做小吃的10条理由  

1、投姿小,千元就可做。 

2、见效快,开业即有现金流。 

3、操做简,人人都能学会。 

4、控制易,不复杂。 

5、市场大,民以红星鹏飞厨师学校。 

6、销售多,吃了还要买。 

7、分险小,摆摊就可做。 

8、利润稳,容易培养回头客。 

9、老师好,学到真功夫。 

具体培训内容:

  一、原材料的认识和应选用;

  二、各种食材的腌制方法;

  三、原油下炸锅的处理方法;

  四、“黄金脆皮”的配制方法;

  五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操;

  六、所需配菜的处理方法与技巧实操;

  七、原料和配料的保鲜方法;

  八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧;

  九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用;

  十、油炸全流程及技巧实操;

  1、浅层煎炸

  2、深层油炸

  (1)纯油油炸和水油混合油炸

  (2)常压深层油炸和真空深层油炸

  (3)真空低温油炸工艺

  培训种类:

  油炸系列,1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里脊肉 6.无骨香鸡柳 7.炸香蕉 8.炸酥香鸡骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨 13.炸鸡肉串 14.小馒头 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯条(牛肉味,鸡肉味,五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味)

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