拉面培训内容详解：
1.兰州拉面的面粉等原料、配料的选取、初加工与保存,拉面由于其特殊性，必须用高筋面进行拉面，否则拉面易断不成形。
2.兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.兰州拉面的灵魂在高汤，我们教授您高汤的制作、大料的制作搭配及放置比例、不同口味拉面的哨子的制作，拉面专用红油、麻油、卤水的的制作
4.兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的拉面。
7.兰州拉面、和面、发面、拉制的配比技术和和面手法；
8.兰州拉面多种开胃菜的制作方法。
选择我们的五大理由：
1、专业的教师团队，丰富的授课教学经验，让您无后顾之忧
2、地道的风味小吃，专业的制作技巧，保证您学到真技术
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5、公司位于美丽的海滨城市-----大连，地理位置优越，交通方便
特色小吃行业始终都是一个投资小、见效快、利润回报高的创业项目，想要小本创业，那就前来大连百佳福考察吧。我们为您提供的只是一次机会，一个致富的平台，如果您没有经验，没有资金，没有人脉，我们也照样可以让您依靠自己的能力成功的致富。
