发明涉及一种蔬菜压榨机，包括压榨桶，压榨桶的底面上设有漏水口，压榨桶的内部设有压板，压榨桶的上面设有盖板，盖板内设有用于带动压板上下的螺杆，螺杆上设有用于调节螺杆上下的螺母，螺母位于盖板的上面，所述压榨桶的桶壁上设有凸块，凸块的下方设有用于支撑压榨桶的支撑柱。本发明所具有的优点是：本发明在使用的过程中，可以将煮熟的蔬菜，倒入压榨桶内，然后通过螺栓调节螺杆带动压板的上下，这样操作简单方便，而且效率高。
本机是引进意大利技术并结合我国国情，消化吸收研制而成。液压全自动控制，接汁盘带移动车轮，手动液压升降，操作轻便。框栏为两个半圆组成。干净卫生又环保，主机采用优质SUS304不锈钢制作，完全符合食品安全标准。适合于豆制品、腌渍菜等加工行业使用，进行压榨脱水的主要设备。本机具有应用广泛、结构简单、坚固耐用、维修方便、压力大、生产效率高、操作方便等特点。
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