殷经理是山东德州的,跟我们咨询奶吧加工设备,现在什么都没有,计划做这个,刚开始做做看,前期投入也不想太大,告知前期投资不需要太大,建议他做加工配送需要100L的杀菌罐和袋装灌装机的小线,这样后期产量增大也可以用。
储存罐是用来储存鲜奶的,可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用,过滤掉鲜奶中的杂质,过滤密度高,过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质,将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合,从而使内部结构更加稳定,使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌,巴氏奶生产线多少钱sha掉鲜奶中的有害细菌,有助于延长保质期和保鲜期。
鲜奶是利用鲜奶生产线一系列的设备经过一到道工序加工制成的,鲜奶加工过程奶需要先从冷存罐打入双联过滤器,双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质,然后进入预热罐,预热罐升温到40度--60度左右,牛奶进入均质机,均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。牛奶再进入巴氏杀菌机进行杀菌,巴氏杀菌机的杀菌温度在90度左右,然后牛奶进入预冷罐降温到40度左右,之后可以选择做酸奶就进入发酵罐,做牛奶就进入制冷罐。
鲜奶对于身体来说,有很好的作用:
1.鲜奶中含有钾,可使动脉血在血压高时保持稳定,减少中风危险;
2.鲜奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率
3.鲜奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力,鲜奶中的锌能促进伤口愈合;
4.鲜奶中的钙能增强骨密度,预防骨质疏松;
5.鲜奶中含有左旋色氨酸等物质,睡前饮用有促进睡眠作用。
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