官窑瓷器，官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。自唐代至元代，官窑多有贡器，少有官厂。采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十、百中选一”，进贡给统治阶级。
这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。那时，唐代在产瓷区设有司务，如唐景隆初（公元年），褚绥为新平（景德镇）司务，奉诏监烧献陵祭器。宋代设监，如太平兴国年间（公元976年--983年），泒殿前承旨赵仁济监理赿州窑务。到了元代则设局，以提领监陶，后改为本设总管。他们烧出的“景德年制”，“枢府”等款式的瓷器，分别称为“景德窑”，“枢府窑”等。
2018官窑瓷器拍卖价格
南宋 官窑粉青釉双耳三足鼎 （五件）
官窑瓷器2018部分拍卖价格：
2018官窑瓷器拍卖价格
2018官窑瓷器拍卖价格
藏品名称 估价 成交价格
雍正 青花缠枝莲纹双龙耳瓶 1亿RMB 4.359亿RMB
清雍正 青花花鸟图八方扁壸 0.5亿RMB 2.12亿RMB
清乾隆 唐英制青花缠枝莲纹花觚 0.8亿RMB 1.89亿RMB
清乾隆 黄地青花折枝花卉梅瓶 0.76亿RMB 1.65亿RMB
清乾隆 青花苍龙教子穿莲纹螭龙耳尊 0.98亿RMB 1.25亿RMB
清乾隆 青花海水祥云应龙纹梅瓶 1.3亿RMB 2.69亿RMB
2018年3月纽约佳士得拍卖周，瓷器以佳士得的临宇山人高古珍藏专场拍卖为首。拍卖现场气氛热烈，竞投踊跃，42件拍品只得1件流拍，差点斩获白手套。令人扼腕的是，重中之重的王牌 -“北宋定窑黑釉鹧鸪斑盏”遭遇滑铁卢，仅以美元$350万(RMB 2,180万)落槌，远远低于拍卖行预期，也未达到美元$400万的估价下限。加上佣金，买家需支付421万美元，折合人民币大约2667万元。和行内预估的过亿差距较大。主要原因，还是因为这只盏有瑕疵。
瓷器鉴定真知堂-2667万，那只被捡漏的黑定盏！
宋瓷美学追求的，是器形与釉色。此碗为斗笠盏，而宋瓷中黑釉盏一般都是圆珠钵型，斗笠盏在宋朝各种盏中较为稀少。直径达19cm，而同类黑釉盏，尺寸一般都是十几厘米，超过15厘米的都罕见，本盏口径19厘米，可谓特大尺寸。
以名气而论，定窑名列宋朝五大名窑，当时就已经是珍贵器物，史料中常见皇室以定窑赏赐臣下的记载。定窑多见白釉(白定)，黑釉(黑定)极为少见。定窑黑釉斗笠碗，加上这等鹧鸪斑，见于市场流通的此为孤例。
瓷器鉴定真知堂-2667万，那只被捡漏的黑定盏！
宋瓷收藏讲究传承，此盏1980年就在纽约苏富比拍卖，后来一度成为日本万野美术馆藏品，再加上东京古董商千秋庭的名号，最后落于临宇山人之手，可称得上流传有序。
定窑是我国古代最为著名的白瓷窑场之一，窑址位于今天河北省保定市曲阳县涧磁村以及东、西燕川以及北镇村一带。根据考古资料表明，定窑创烧于唐代，晚唐五代时期已经取代了唐代的邢窑，生产出洁白精美的白瓷。进入宋代以后，定窑更是以白瓷闻名海内，元朝刘祁的《归潜志》说，“定州花瓷瓯，颜色天下白”。此处说的花瓷，不是彩绘，而是定窑特色的刻划花和后期的印花工艺。
瓷器鉴定真知堂-2667万，那只被捡漏的黑定盏！
定窑在烧在白瓷的同时也烧造黑釉和其他品种瓷器 。
明代曹昭在《格古要论》中称“。。。。有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定”。“黑定”指的就是定窑瓷器中的黑釉瓷。从传世的博物馆藏“黑定”瓷器和考古发掘出土的标本来看，“黑定”可以大致分为里外俱黑、外黑里白、外黑里酱、外酱里黑等类型。
出土“黑定”瓷片大多是碗盏之类的圆器，但是也有极少的瓶、罐等立件残片。“黑定”圆器可分为内外均施黑釉和内白釉外黑釉两类，而立件残片则多为外黑釉内白釉。从“黑定”的底足上看，其碗、盏采用的是正烧法，施釉均不到足，黑色的釉面和白色的瓷胎相映，形成巨大的视觉差异效果。
瓷器鉴定真知堂-2667万，那只被捡漏的黑定盏！
从釉面上观察，黑定也可以分为三种类型;
第一种类型釉面漆黑光亮，光可鉴人，正如曹昭在《格古要论》中所称“有墨定色黑如漆”。此类残片的胎质洁白，瓷化程度较高，断面气孔很少，可见烧结温度较高。
第二种类型釉面黑中透黄褐色，胎质 瓷化程度一般，断面不是很平整，气孔可见。
瓷器鉴定真知堂-2667万，那只被捡漏的黑定盏！
第三种类型釉面中带有“窑变”色，或银色短兔毫，或银色圆油滴，或者褐兔毫，或鹧鸪斑，但是整体还是以黑色为主题。此次拍卖的黑定就是第三种。
宋代五大名窑中，定窑是唯一以纹饰见长者，素以丰富多彩的纹饰和温润典雅的牙白釉著称。但黑定一改白定的传统，以素面见人，偶尔加以的褐色斑纹装饰，亦类似于南方建窑的做法，其原因值得研究。
