麻辣烫生意的火爆，多年以来一直受消费者喜欢，是目前快餐行业中，其他的餐饮项目无法超越的，麻辣烫项目的大优点就是，当月投资当月就能见到效益。真正做到了投资少见效快，麻辣烫投资可大可小，从流动摊位，到几百个平方的店铺均可经营，门槛低，启动资金少，高额利润的回报，并且国内市场火爆等，是创业初期理想的致富项目。在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可看见麻辣烫的生意火爆场景。
要做出好吃的麻辣烫首先得从麻辣烫的底料上下功夫，成都蜀味缘麻辣烫技术培训所教的麻辣烫技术底料是以二十多种香料、在配以稀少有的名贵药材加以正确的加工操作程序形成了香气浓郁有人食欲的麻辣烫专用调料，汤料也是经过经过小伙慢炖，细心料理，所熬出的汤料外观浓白，口感鲜美细腻，入口滑润清爽。
麻辣烫培训内容:
1、麻辣烫原材料的认识和选用
2、讲解香料的作用及分类,选料配比及加工
3、麻辣烫底料的配制及熬制方法
4、高汤的配方及熬制技巧
5、麻辣烫各种材料的烫制流程和时间及方法
6、麻辣烫肉类,水产品类,蔬菜类的材料制作方法。
成都蜀味缘中心培训的麻辣烫技术，是经过师傅们多年的探索与实践，综合了麻辣烫、的麻、辣、鲜、香、之特点，运用了天然香料的奇香配方，把配制的“香料包”与“鲜汤”共同调兑，再直接放入各种菜品，2-3分钟就能食用，整合原有麻辣烫的操作方法、重点推出“一锅出”使的麻辣烫的操作更方便、口味更鲜美、纯正。其特色是涮过的食品奇香味正， 滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，越吃越想吃。
成都蜀味缘特色麻辣技术培训,专业技术培训中央！本机构在长期的技术培训中，已经培训出众多的学员，他们在全国各地经营，已经打响品牌，遍地开花。 我们对每一位学员都会由经验丰硕的师傅耐心细致的讲解配方，理论，手把手的教您亲手实践操纵，反复指导，直到您真正娴熟的把握香豆腐制作技术才让您学成结业。成都蜀味缘在注重口味与质量的同时,加大研发力度,研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的特色麻辣烫串串香系列食品,充分满足当地人的饮食习惯。
