,详情请咨询厂家销售热线:156 6816 4873手机同步,联系人:王馨。山东中科圣创全自动豆腐皮机机身仅2.7m,占地面积小,噪音小,自动化程度高,只需1-2人即可操作,操作简单易上手,机器可自动搅脑、泼脑、送料、压皮、扒皮等一次完成,省时省力,产品宽窄厚薄可调。厂家设有生产地,可现场操作机器,欢迎广大客户来厂实地考察。
豆腐皮机生产线优势:
1、磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2、煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3、点浆技术,实现卤水、石膏,内酯多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4、泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5、压榨设施,采用全自动液压压榨机,简单实用,方便快捷!
6、解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。
曲阜中科圣创豆腐皮机操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°,点脑是用12°的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。
豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品, 在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售量大的产品,因其营养价值高, 使用方便快捷, 其市场需求量大, 是不愁销路的普通产品, 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的, 不但效率低, 外观不整齐, 厚薄不一致,而且卫生条件差, 无市场竞争力, 据此, 我单位新研制而成的全自动豆腐皮生产线, 只需1-2 人即可生产豆腐皮,所生产的豆腐皮成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致, 筋度好吃,口感良好, 开创了豆腐皮生产方面一次新革新!
豆腐皮机购买须知:
1、豆腐皮机分为4种材质,材质不同,价格也不同,使用寿命也不同。
2、豆腐皮机购买需到厂家实地参观考察,亲自操作豆腐皮机生产线!
3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模,选大的厂家、大的品牌比较放心!
4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机!
曲阜中科圣创豆腐皮机厂家服务原则:
1、曲阜中科圣创总经理是食品机械研究工程师,对这一行业接触早,并且对食品机械行业有着浓厚的兴趣,其研发时间长! 2、曲阜中科圣创始终坚持科技创新,不断研发的豆腐皮机的性能和提高节能效率!始终跑在同行业的领头线上,让客户买到简单、实用、稳定、耐用的豆腐皮机!
3、曲阜中科圣创有今天的成长进步完全是靠广大豆腐皮机消费者的支持和信赖,所以我厂坚持薄利多销的原则让每一个客户买到便宜的豆腐皮机而且质量都很过关的豆腐皮机!
4、再次就是我厂坚持服务至上的根本原则,广大客户朋友购机后免费现场接受技术培训,直到您能完全掌握生产豆腐皮的技术、操作机器的技术为止,公司负责安装和调试,机器一年内出现任何质量问题免费更换,终生保修。
,详情请咨询厂家销售热线:156 6816 4873手机同步,联系人:王馨。