设备原理需清洗的周转筐由不锈钢链条输入清洗机中，依次通过加温老碱水→高压热水→常温自来水→消毒水→常温风刀去水等多道工序，将筐子清洗干净，同时完成杀菌及风干；特殊筐子清洗时可在热碱水清洗段后加配毛刷，对筐子底部及左右两侧进行刷洗，提高清洗效果；采用连续式清洗，以提高清洗效率；
性能特点及原理： 通过热碱水、热水、清水、消毒水等连续四道清洗，将周转筐充分清洗并消毒；
本机采用四周高压喷淋原理，把周转箱开盖后扣放在传送网带上平行前进， 高压喷淋四周清洗，清洗共分为三段，第一段采用热碱水（或加洗洁精）高压喷淋清洗，第二段采用热水冲洗，第三段采用清水喷淋冲洗，起到降温和彻底去除残留物作用，三段喷淋独立进行，但又相辅相成，其中第三段清水流入第二段水箱中，第二段水箱中带有加热管，加热温度可调，第二段水箱水满后流入第一段水箱中，第一段为最脏水，带有溢流口流出，结构合理，节约用水。清洗三段各有高压循环水泵循环喷水，清洗完毕后直接进入下道工序—强力除水机。
烘干长度为3000mm，设风刀去水段及烘干两部分，高压离心风机通过风刀作用将喷淋后残留在筐子上表面的水分基本刮清，再经过热风段将筐子烘干；风刀离心风机功率为4.0kw；轴流风机功率为1.5kw；配50㎡散热器。设备耗汽量为：0.5T/H（包括热水及热碱水段加热，及散热器耗蒸汽量）；输送带传动电机功率为0.75kw，输送速度3-15m/min可调清洗室两侧为活动防水门，两头采用软门帘封闭防水，方便随时清洗和检修设备；设备设有不锈钢电器控制箱，所有动力集中控制
