,厂家直销热线:156 6816 4873(同步) 在线QQ: 联系人:王馨(经理)。中科圣创千张豆腐皮机机身仅2.7m,占地面积小,机器可自动搅脑、泼脑、送料、压皮、扒皮等一次完成,自动化程度高,1-2人就可操作,省时省力,豆腐皮宽窄厚薄可调。厂家设有生产地,可现场操作机器,欢迎广大客户来厂实地考察。
仿手工千张机优点:
1、占地面积小、最短机型;
2、用人少、劳动强度小、自动化程度高;
3、能耗低、省水、省电、加工费用低;
4、产量高、g/h,生产速度快;
5、性能稳定、操作维修简便;
6、工艺先进、造型美观、布局紧凑;
7、整机全不锈钢制造,符合卫生标准;
8、成品成长性好、厚薄宽窄可调、色泽好、口感劲道;
9、适用于各种场合生产加工(超市、食堂、豆制品加工企业、个人作坊等)
中科圣创全自动千张机器的特点:
1、操作简单,容易掌握,1台机器只需1人操作即可生产;
2、生产速度快、效率高,时产可达150斤左右;
3、自动生产,成张性好、做出来的千张不破不碎;
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节,适合不同人群的消费需求;
5、出品率高,1斤大豆可生产千张1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同);
6、一机多用,一套全自动千张机器除了生产千张外,还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;
7、双层机器,长度仅2.7m,上脑和千张出成品都在同一方向,避免用户操作过程中两头来回跑,节省时间和人力;
8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产,每小时耗电约1.5度,更加节能,降低生产成本。
千张机制作千张流程:
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。
全自动千张机器的产品魅力所在:
(一) 节省时间,使得消费者和豆腐生产者能够同时获利,互惠双赢。
(二) 生产环境干净卫生,可现做现卖,让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。
(三)制作方式新颖,一机多用,能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如:豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、豆腐、豆浆、五种豆浆。
(四)营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较,本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量,加热出的豆浆不焦不糊,使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高,原汁原味,味道鲜美。
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厂家直销热线:
联系人:王馨 经理
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
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