旭恩蒸汽专家告诉你，答案是否定的!现在是一个工业化的时代，酿制白酒也成为了批量生产，如何保证批量生产呢-这就需要用到大规模的酿酒设备，以及新的酿酒工艺。现代化批量酿酒就采用的是蒸汽产酒，也就是大家经常说的蒸酒、煮酒。有比较了解酿酒过程的人都应该知道，现在酒坊酿酒等企业都采用的是蒸汽发生器酿酒工艺
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说到蒸汽发生器，它的种类很多，那么用哪种类型的蒸汽发生器酿酒更好呢-现在市面上常见的酿酒用蒸汽发生器主要以电加热蒸汽发生器和免检燃油蒸汽发生器或燃气蒸汽发生器为主。当然也有用生物质颗粒蒸汽发生器，但是生物质蒸汽发生器使用燃料比较麻烦一点，需要人看管控制，所以使用的比较少。
