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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上早的冰淇淋。
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软冰淇淋 基础认识 |
中、西方国家冰淇淋的区别 软冰淇淋制作原理 软冰淇淋机器使用及维护保养 制作软冰淇淋的器具及使用 软冰淇淋制作 未售完冰淇淋储藏方法 软冰淇淋成本与售价高低的调控 |
| 硬冰淇淋 |
中、意硬冰淇淋制作 硬冰淇淋机工作原理 硬冰淇淋机器使用及维护保养 硬冰淇淋附加设备认识使用 硬冰淇淋成本高低的调控 硬冰淇淋半成品造型 硬冰淇淋半成品储存条件 冰淇淋打球技巧 意大利冰淇淋与中式冰淇淋的区别 |
| 冰淇淋甜筒 | 单只冰淇淋重量标准 甜筒制作方法 甜筒手法技巧 制作双色缠绵甜筒 2厘米甜筒 香草甜筒 巧克力甜筒 香芋甜筒 菠萝甜筒 草莓甜筒 哈密瓜甜筒 香橙甜筒 牛奶甜筒等 |
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
市场盈利分析：
奇幻冰淇淋店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元；月销售额：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元；年纯利润：39800元×12月=47.76万元；可以完全保证，多半年可全部回本，奇幻冰淇淋制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！
培训流程：
学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，及整个制作过程。随后学员进行实操，随到随学，学会为止。
培训时间：学员学习时间不限制，学会为止
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：湖南长沙雨花区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间 是由本部提供。
关于学习时间，随到随学，一般3-5个项目学习时间都是3-5天，8个项目较少需要一个星期，我们不规定您几天必须学会，到您觉得的您自己学会了，我们的大师傅也觉得您学会了，就可以毕业啦!我们都是一对一授课，所有产品都由您亲手操作，实操实练，您一遍学不会学两遍两遍学不会学三遍，我们确保您学会为止。
关于配方，我们核心技术、核心配料无保留全部传授。我们传授后，您亲手操作，我们无法保留也绝不会保留，您做出的味道不好您也毕不了业.
关于供料，您不用担心会在您的当地会买不到配料，小吃都是不会用高档名贵的材料的，我们用的都是简单基本的材料，您的当地都是可以购买的到的。
温馨提示 ：
亲，我不能给您较低的价格，只能给您较高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子！请谢绝还价，我们没有那些所谓的花边和炒作，只有实实在在的教学。红星鹏飞做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。红星鹏飞知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以红星鹏飞也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路
