是一个电加热的锅,主要利用电加热管产生热量,把锅内的固态食用松香熬成液态,其中熬化的松香不能太稠也不能太稀,稠了的话加动物油,如果稀了的话就再加点松香。完成以上操作之后再把需要脱毛的猪头,猪蹄,鸡鸭等放进松香内,需要沾满松香,均匀一点。结束之后放进凉水里再拿出来用铲子把松香铲掉就可以了。猪头猪蹄松香锅主要就是利用松香的粘性把猪头上面的猪头给拔干净。现在肉类加工厂中都是利用松香给猪头脱毛的。
猪头猪蹄松香锅主要就是电加热导热油的一个夹层锅,导热油是一种传热物质,耐高温,一般我们建议客户购买的是320号导热油,高温度可以达到320度,而且导热油这个成分不属于易燃物,即使直接用火烧也不会出现明火燃烧的情况。其次松香里面的成分是松香酸,它的熔点在度,温度达到300度的时候才会分解和炭化,我们一般建议客户用猪头去毛机器的时候设置温度为200度左右就行。松香熬化了,把猪头放了松香锅里面沾一下,放在冷水里面凉一下。最后把松香铲下来就行了。
猪头猪蹄松香锅改变了现在市场上用传统的用大锅燃煤烧制的做法,采用电加热导热油的方式,提高了效率,降低了成本,是各个做猪头产品厂家的必备产品。而且现在中国环保这一块查的比较严格,烧煤这一块不让用了,现在比较环保,方便的方式就是用电这一方式来加工猪头。因此松香锅就是根据现在的市场形势研究出来的设备。欢迎有望改变传统模式加工猪头的厂家商户来电咨询!
600
容积:170L
类型:电加热
规格:∮600深600(mm)外形尺寸:∮800深800(mm)
电压:380V
功率:18kw
工作能力:100/h