3.预防动脉粥样硬化:现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、镌汰胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有用率达80%以上。
4.健脑益智:何首乌尚有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗朽迈作用。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和生长。
信托在现现在没有人会说自己从来没有听说过何首乌这莳植物，说它是植物，现实上更准备的说何首乌是一种药材，对于人的头发有许多的利益，本文将为朋侪们先容何首乌的功效与作用及食用要领，我们在小学的时间就在鲁迅先生的文章中听到过何首乌，接下来就跟我们来一起看一下何首乌的功效与作用及食用要领吧：
近几年藏品何首乌拍卖记录：
何首乌---估价85.00到85.00万---拍卖日期：2018年1月5日
人形野生何首乌“大力金刚---估价68.00到68.00万---拍卖日期：2015年12月22日
何首乌---估价85.00到85.00万---拍卖日期：2018年1月5日
人形野生何首乌---估价25.00到50.00万---拍卖日期：2015年8月20日
人形野生何首乌“大力金刚---估价68.00到68.00万---拍卖日期：2015年12月22日
何首乌---估价85.00到85.00万---拍卖日期：2018年1月5日
何首乌---估价85.00到85.00万---拍卖日期：2018年1月5日
人形野生何首乌“大力金刚---估价68.00到68.00万---拍卖日期：2015年12月22日
何首乌---估价85.00到85.00万---拍卖日期：2018年1月5日
千年野生何首乌---估价130.00到130.00万---拍卖日期：2003年7月20日
2018年如何鉴定何首乌，何首乌哪里有收购鉴定的
何首乌禁忌，钟情何首乌盆栽，还想把它传承下去，这跟叶宗林的履历有关系。今年40多岁的叶宗林，是肥东县桥头集镇土生土长的住民。2003年，叶宗林高中结业后，跟许多同龄人一样，为了生计卖过花生，也在工地上拌过泥浆。厥后，穷则思变的叶宗林走上了创业路，跟同乡做起了矿材生意。多年以后，经济上富足起来的叶宗林，却又遇到了另一个“危急”。“年轻时拼命赚钱，把自己的身体搭进去。我见过不少有钱人，年岁不大但身体都不太好。”叶宗林说，心静下来想一想，他意识到康健才是最主要的。现在，叶宗林最体贴的是，就是打理他的何首乌。修剪下来的何首乌根茎，叶宗林拿来做成中草药，他还买来中药文籍，陶醉到中药养生上。
记者与何首乌赠予人取得联系，这位唐山籍的先生说，他的妻舅是湖北人，近三十年来，一直在深山中挖草药，前不久，妻舅在神农架周围的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠予人先容，这两棵何首乌生恒久都很长，大的一棵约莫百年左右，重达10斤，小的一棵约莫六七十年，重达7斤左右，这棵小的已初具人形，“上面有一个小圆脑壳，下面是个圆身子，身子下面有三个小枝叉。”这次无意间得知妻舅挖到了这么有数的何首乌，他便给了妻舅一些辛勤钱将两棵何首乌买了下来，想送给儿时的好同伴，表达两人之间多年的友谊。
那么何首乌到底有什么功效呢？昨日志者咨询了秦皇岛市中医院主治医师何宁一，她说何首乌的功效许多，可以补肝肾，益精血，可用于治疗头晕眼花、耳鸣、失眠、遗忘、虚发早白、腰膝酸软等症，也可用于治疗晚年体虚、四肢酸麻等，还可用于疮痛、瘰疬、皮肤骚痒，以及用于虚人、老人的便秘治疗。近年来还普遍用于高胆固醇、高血压、冠心病等病治疗。何医生说，药房用的何首乌都是人工养殖的，野生的何首乌险些没有。
何首乌怎么吃治白发，《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。[1]唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有牝牡者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的纪录。[2]日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺收罗到何首乌标本，存于苏州中国科学院植物研究所标本馆。
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