，中科圣创腐竹机是我厂研发生产，不锈钢制造，出厂价销售，配有大型展厅和试机操作车间，免费培训技术，技术包教包会，学习期间免费提供吃住，来厂实地考察，满意后再购机。欢迎来厂考察！
为什么选择中科圣创全自动腐竹机？
传统的人工生产腐竹、油皮，不仅产量跟不上，而且费时费力，这也是总多客户选择全自动腐竹机的原因，中科全自动腐竹机优势：
1.采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，自动化程度高
2.实现机器自动起皮，自动补浆，1人可看4-6条生产线
3.自动烘干，烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制
4.皮的厚薄可以自动调节
5.生产量可调，揭皮比较快，纯度高。
中科圣创全自动腐竹机VS传统腐竹机，，谁更胜一筹-腐竹是好东西，味道好，营养价值高，然后大家都知道，腐竹是用腐竹机制作出来的，随着豆制品行业的发展，腐竹机的技术也在不断改进，相较于传统的豆制品加工机，现在基本都是用全自动腐竹机来进行生产，那么中科圣创豆制品设备厂家现在的这种全自动腐竹机相比传统腐竹机，都在哪些方面做了改进呢-又有哪些优势呢-下面让我们来看一看它们的对比。
1、低耗：现有豆腐皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮，豆皮出品率低、蒸汽消耗量大;现有我司在这方面采用了回浆系统、智能蒸汽控制系统，实现充分降低生产所需能耗，提高豆浆利用率。
2、高效：豆腐皮的生产加工长期以来一直采用手工的方式，传统手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破损严重、成品合格率一般在65%左右，并且由于采用手工操作，劳动 强度大，生产效率低，根据豆制品行业发展趋势，人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题，根据这一特点，我司研发了自动化豆腐衣生产流水线，一名操作员同时可以操作2套设备，单套设备实现大批量产能。
3、可靠：现有豆腐皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮，产品层次不齐、厚薄不均、成品率低;通过我司研究、实验，实现了产品自动化生产，流水线作业的行业目标，解决了行业发展的障碍。
4、安全：现有手工豆腐皮成品质量特别是卫生指标较难保证，从而制约了该行业的 发展。近年来，豆腐皮的市场销售越来越广阔，随着生活水平的提高和消费者观 念的改变，人们对豆腐皮的品质和卫生指标相对有了更高的要求;我司在研发之初就考虑到这一点，通过多次实验，研究出现有生产工艺，实现了零添加…盐水豆腐皮的生产。
传统的豆制品加工机，是把豆腐脑倒进桶内开始搅拌，搅拌成脑桨需2分钟左右。一开始搅拌豆脑见空气，蛋白质开始疑固，在疑固期搅拌。豆脑中的水大量外出，脑与出来的水混合，形成了混合物，开动阀门流到布上，混合物(蛋白质)流失，搅拌时间越长，混合物越大，流失越大，产量越低，这也是传统的豆制品加工机产量低下的原因。
而全自动腐竹机不是把豆腐脑倒进桶内，而是把豆腐脑轻放在桶内，别小看这一动作，它起到关键性的作用。尽量保持豆腐脑的状态，在桶内不搅拌，通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)，搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时，就制成了小颗粒糊状，流到布上，糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上，约20秒后到达叠制箱内，蛋白质在静止状态下开始凝固，这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)，从而避免了蛋白质的流失，这就是全自动腐竹机高产的原理。
通过上面全自动腐竹机和传统腐竹机的对比，可以得出，传统的豆制品加工机产量低下，口感弹性较差，营养流失较大。而全自动腐竹机能保持营养价值，色泽鲜亮口感很好，且产量充足。中科圣创豆制品设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力;所产产品、口感良好、市场口碑好，深得消费者喜爱，欢迎您前来实地考察选购。
腐竹机的工艺流程
工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
中科圣创全自动腐竹机厂家供应的腐竹生产线质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
3、服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化服务队伍，面向全国，随时为您提供优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！
