过年的时候花生和瓜子是必备的年货之一，以前经常吃的的原味的花生和瓜子，现在出现了很多种口味，有五香瓜子，焦糖瓜子，蒜味花生等。但是这样的瓜子是怎么制作的呢。前提都是需要把生瓜子或者生花生和卤制入味的香料放在锅内进行蒸煮，知道瓜子或花生里面有香料的味道即可。然后把煮完之后的瓜子或花生沥干水分，沥干的瓜子或花生再放入炒锅或者烘箱里面烘烤即可。这样美味的瓜子，花生就出炉了。其中蒸煮可以用到我们的电加热夹层锅进行蒸煮，翻炒的话也可以用行星炒锅来代替。这样既节省了人工，有增加了效率。
卤味花生蒸煮锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。蒸汽卤锅电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、蒸汽卤锅生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、优质电加热夹层锅饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
焦糖瓜子蒸煮锅的特点：
1、全304不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便；
2、以高压锅炉蒸汽为能源，符合国家钢制压力容器标准GB150-98；
3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型，自动抛光，精细焊接；
4、独特的蜂窝夹套结构，半球形锅体，换热面积大，加热速度快，高效节能；
5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转)，方便投料和出料、清洗方便。
型号：300型可倾夹层锅
电加热功率：30kw
蒸汽加热功率：0
重量：160kg
安装尺寸mm
锅体内径：900mm
外胆直径：1000mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
服务：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们公司的服务宗旨，公司配有数位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。
