巴氏牛奶生产线许多客户想尝试一下巴氏奶的生产,都来电询问我们设备。客户想开一个奶吧,店面已经装修好,十几平米,对经济型套餐有意向,套餐资料已发邮箱。巴氏奶它是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
巴氏牛奶生产线人们对于健康的越来越重视,现在注重的就是营养健康的食品,所以,巴氏奶在未来发展趋势上面是呈上发展的,这条全自动巴氏奶生产线包含的流程是一个卸奶罐,原料奶储存罐,原料奶是需要4度冷藏的,这样与空气接触的时间越短越好啊,还有就是过滤器,这个还是比较好的,过滤一下牛奶中的牛毛啊,杂质之类的,过滤之后就是预热,将新鲜的牛奶预热到55度之后,这个时候牛奶中的分子颗粒已经溶解,经过均质机高压均质之后,这样加工出来的牛奶喝起来就是比较清淡,营养更容易被吸收,均质之后就是进行巴氏杀菌了,杀菌就是进行巴氏杀菌了, 杀菌之后降温,降温到4度冷藏,我们就可以直接喝了,很简单的工艺。
巴氏牛奶生产线巴氏奶生产线工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。
9、预热:预热温度约为50℃-60℃。
10、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
11、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
12、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
巴氏牛奶生产线均质机参数
型号:GJJ-12/25
流量L/H  
压力(mpa)25
额定压力20
电机功率(KW)90
巴氏牛奶生产线完善的服务
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前一条龙服务。