,中科圣创全自动豆皮机厂家专业生产 ,自动豆皮机(豆皮机、干豆腐、百页、千张)生产线,是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。大大的降低了劳动强度和提高了劳动功效。同时降低了成品生产成本。厚薄宽窄可调、口感劲道滑爽,完全和传统生产的产品相媲美。
曲阜中科仿手工豆腐皮机操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°,点脑是用12°的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。
投资曲阜中科仿手工豆腐皮机需要准备什么?
1、场地:系国内Z短机型,整套设备仅2.7米;
2、水电:采用220v电压,普通家用照明电就可生产,机器整机发货,到家接通电源就可使用;
3、人工:只需1人就可操作生产,大大节约了人力。
曲阜中科豆腐皮机效益分析:
本厂机器2人即可操作,日产量1500斤,每斤大豆生产1.3-1.5斤,豆价2元/斤,皮价2.7元/斤,每斤大豆加工后得纯利润0.7元,按日产1000斤计算可获利700元(豆渣可抵工资与电费)。
服务原则:
1.、中科有今天的成长进步完全是靠广大豆腐皮机消费者的支持和信赖,所以我厂坚持薄利多销的原则让每一个客户买到便宜的豆腐皮机而且质量都很过关的豆腐皮机!
2.、再次就是我厂坚持服务至上的根本原则,广大客户朋友购机后免费现场接受技术培训,直到您能完全掌握生产豆腐皮的技术、操作机器的技术为止,公司负责安装和调试,机器一年内出现任何质量问题免费更换,十年保修。