,中科圣创腐竹生产线,腐竹加工设备为不锈钢,从磨浆,上料,蒸煮,结膜,成型,干燥一次性完成作业,所生产产品具有干净,卫生,外观平整,晶亮,厚薄均匀,保质期长,好运输,口感筋软等优点,与手工工艺相比较,节人,节能,效率高,且不受外界气候影响,一般的,手工腐竹皮产出率仅为60%,而机制腐竹精皮出率可达75%以上。腐竹生产线,腐竹加工设备的优越性在于其科技含量高,性能稳定,卫生程度高,符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要,是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。
中科圣创腐竹油皮机设备优点:
1、一斤大豆多可以做7两腐竹。
2、制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
3、设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
4、一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
5、结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
6、烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
7、利用余温用来烘腐竹,节能又方便。
中科圣创新式全自动腐竹豆油皮机优点如下:
1、高效节能无需人工挑皮全自动腐竹机,自动烘干设备腐竹机
2、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
3、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
4、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
高效节能无需人工挑皮全自动腐竹机,自动烘干设备腐竹机。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作) 全自动腐竹机,且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
腐竹油皮的生产方法:
1、将黄豆浸泡6小时以上,确保黄豆浸胀。
2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
3、并用纱布袋过滤。
4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾,小火继续煮,保持大锅中的水在微沸状态。
5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮,那就是我们要的腐竹了。
6、轻轻用手捏起,手不要下深了,不然会觉得烫。
7、捏起的腐竹晾在衣架上,放到太阳下晒干。
以此类推,揭完一层再等下一层。
中科圣创食品机械有限公司厂家服务:
1.购机1年之内,机器发生任何质量问题厂家免费维修和更换新机。10年质量保修,终身维护。
2.来厂家先参观考察学习技术,技术学完之后在选择购不购买机器。
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