陆羽《茶经》中说:“瓯,越州上,口唇不卷,底卷而浅,受半升已下。”所谓“底卷而浅”,是指瓯的器底呈内凸外凹而显浅,并非指玉璧底碗的浅腹。再就玉璧底碗与瓯的用途而言,前者可做茶碗、酒碗、菜碗、饭碗等等,属通用性饮具;后者的主要功能是贮藏茶叶,可以防止茶叶受潮,其次也可用做冲泡茶汁的容器。由此可见,玉璧底碗是饮具,而瓯是容器,两者的概念不同,不能相提并论。
值得一提的是《茶经》述及的瓯,它外表面釉的质地是似玉非玉的“青绿色宝石釉”。因此,晚唐的越瓯是举世无双的艺术珍品,不是人们日常在博物馆或古玩市场里看到的越窑传统青釉瓷器。古代的颜色釉瓷器中,明永宣时期的“宝石红釉”可与晚唐的“青绿色宝石釉”媲美。
玉璧底碗是碗的一种样式,始出现于唐代,流行于唐中、晚期,因碗足呈玉璧形而得名,中心内凹,足圈较宽。
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唐代南北方瓷窑中普遍烧制,如河北的邢窑、定窑,河南的巩义窑,山西的浑源窑,陕西的耀州窑,浙江的越窑,湖南的长沙窑等都有实物或标本传世。外国的很多古城、古遗址中也出土有中国出品的玉璧底碗。玉璧底碗的品种主要是白瓷和青瓷。口边有唇口和不带唇口的两种;碗壁有的直壁斜出,有的微带弧度;足一般宽而浅,中心凹处有的施釉,有的无釉。这种碗与敞口斜壁玉璧底盘及撇口平底碟的造型风格相同,是一种新颖的饮食用具。
玉壁底碗评估,唐邢窑白釉玉璧形底碗类别:瓷器年代:唐代文物原属:唐代邢窑烧制文物现状:现藏深圳故宫博物院简介:高4.7cm,口径15.6cm,足径6.7cm。碗唇口,腹壁斜出与水平面呈45度角,玉璧形底。釉色洁白,不用化妆土,施釉到足墙,光素无纹饰。釉质莹润。邢窑白瓷胎骨坚实、致密、厚重,胎土白而细洁,瓷化程度较高,扣之作金石声。玉璧形底更为唐代邢窑白釉碗的典型特征。相关资料:玉璧底碗始出现于唐代,以底足像玉璧而得名,当时的南北方瓷窑中普遍烧制,如河北的邢窑、定窑,河南的巩义窑,山西的浑源窑,陕西的耀州窑,浙江的越窑,湖南的长沙窑等都有实物或标本传世。外国的很多古城、古遗址中也出土有中国出品的玉璧底碗。这种碗的品种主要是白瓷和青瓷。口边有唇口和不带唇口的两种;碗壁有的直壁斜出,有的微带弧度;足一般宽而浅,中心凹处有的施釉,有的无釉。
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中国唐代越州所属的绍兴、上虞、余姚等地瓷窑烧制的瓷器。越窑之名,早见于唐代,唐陆龟蒙《秘色越器》诗就有“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”的诗句。越窑窑址于1934年发现。中华人民共和国建立以后,经过多次调查,已初步弄清了越窑的分布范围、烧瓷的历史以及烧制器物的主要特征。
玉壁底碗好坏分辨,唐代越窑窑址的分布以浙江慈溪市上林湖一带为中心(见上林湖越窑遗址)。东边的上岙湖、白洋湖及上虞等地也有不少瓷窑。上虞窑的代表瓷窑寺前窑所烧制的青瓷与上林湖的基本相同。
唐代越窑瓷器的胎质细腻,釉层均匀,浑厚滋润,品种增多,有“如冰似玉”之誉。主要器物有碗、盘、壶、罂、瓶、罐、耳杯、盏托、粉盒、水盂、唾壶等10余种。这些器物中,一部分继承了前代的造型,而又有所变化,如前期常见的鸡头壶不见了,代之而起的是执壶;盘口壶变成了大口长颈的瓷罂;碗也由深形平底变成玉璧底和矮圈足2种,晚期以后,碗式更加丰富,有玉璧底碗、敛口浅腹平底碗、荷花碗、荷叶碗、菱形花口碗等;盘有翻口斜壁平底盘、敞口玉璧底盘、葵瓣口盘和方盘等,变化多端;
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