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1 快速烘干 主要是利用微波原理，中药及炮制品中的极性水分子和脂肪能不同程度地吸收微波能量，在交流电场中，因电场时间的变化，使极性分子发生旋转振动，致使分子间互相摩擦而生热，从而达到干燥灭菌的目的。由于微波能深入物料的内部，干燥时间是常规热空气加热的1/10~1/100。所以对中药中所含的挥发性物质及芳香性成分损失较少。 其特点是：具有速度快，时间短，加热均匀，产品质量好，热效率高。 2 杀菌功能 微波干燥不受燃料废气污染的影响，能杀灭微生物及霉菌，具有消毒作用，可以防止发霉和生虫。它是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对物料残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变物料的的色香味和营养成分。
中药饮片干燥杀菌机微波干燥特点：
1.干燥杀菌快速、均匀，微波烘干设备是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导，尽管是热传导性差的物料，也可在极短时间内达到加热温度，使物料快速烘干，微波辐射穿透物料产生热效应加热，所以不论物料形状如何，微波的加热都是均匀的，各部位都可以很好的进行烘干杀菌。
2.节能、环保，微波烘干设备是使被加热物料成为发热体，无需热传递，基本无能量损耗，并且微波加热烘干杀菌过程，只需要基本的水、电等基本条件，没有任何“三废”产生。
3.防霉、杀菌、杀虫卵，微波烘干机加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下实现杀菌、防霉，限度地保存物料的成分，药效。
4.工艺先进，操作简单，只要控制微波设备功率即可实现即开即停，没有热惯性，应用人机界面和plc系统即可实现烘干杀菌的可编程自动化控制，可大批量连续进行生产。
中药饮片干燥杀菌机微波杀菌特点：
1、杀菌时间短，一般5-10分钟即可。
2、杀菌温度低。微波杀菌在60-70℃即可杀死霉菌，70-80℃杀菌大肠杆菌。
3、生产环境卫生，设备采用全不锈钢制造，生产过程中无废水、废气、废渣产生。
4、设备为非标设计，采用流水化作业，可根据客户生产量要求量身定制。
5、可很好地保留原有的成分、外形及色泽。
中药饮片微波干燥杀菌机现已广泛应用于何首乌、当归、朱砂、大黄、酒大黄、熟大黄、大黄炭、栀子、焦栀子、炒栀子、黄芪、麻黄、焦白术等中药饮片的干燥杀菌工艺中
