目前火锅底料以重庆，湖南，四川美味可口著名，为何饭桌上的火锅底料美味可口，其实在生产加工中和炒锅有一定的关系，现在的火锅底料炒锅应用广泛，需要严格的炒锅标准和操作，无论是原汁原味的清汤，还是鲜香麻辣的红汤，或者是味道浓厚的高汤——锅底的味道，总会随着温度的升高融入食物的细胞，让食物单一的味道变得更加丰富多彩！正宗火锅底料的做法无疑是重中之重的，今天就来为大家介绍一款制作火锅底料的神器——电磁行星炒锅
刮底翻炒酱料炒锅是一个功能强大的设备，节省人工，电脑全自动控制，一键启动，操作方面。如果您那边有需要用到这个行星炒锅的话来联系我吧。像是中央厨房炒菜，酱料厂炒制，火锅底料的炒制，调味品厂炒香料都是能够用到了。试想一下如果是采用传统人工操作的话，一个工人一个月的工资现在最起码3000元，一年是36000.如果是雇两个人的话一年就得是72000。而一台电磁行星炒锅的价格是在4万4,4万5，而且行星炒锅买了之后可以一直使用，只是需要前期购买的投资，后期没有附加钱。长远来说购买一台行星炒锅肯定是优于传统手工操作的。我们的炒锅主要就有200L，300L，400L，500L这几种型号，到时候根据您的实际情况来选择！
炒火锅料设备该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
